90后女孩开跑车送外卖 锁定富人圈生意年入百万(2)

因口味独特,加上亲友在朋友圈的口碑传播,不到一个月,加杨诗丽微信的人络绎不绝,每天卖出的卤蛋数量达到数百个,为了减少送货次数,杨诗丽不得不将交易规则改为5个起卖。
2013年9月25日,杨诗丽正式辞职创业,因微信名为“芙伊伊”,便通过朋友圈推销自己做的“芙伊伊美食”。“销售卤蛋积累的微信客户大多是有钱人,他们对美食有更高的要求,舍得花钱,出得起高价,我是不是可以专门做这一群体的生意呢?”为此,杨诗丽研发推出了100元一碗的土豪金面、188元一碗的彩虹面等新产品,销售火爆。
“这些美食虽然价格贵,但一定是贵得有道理,必须要用口味留住顾客,不能只是尝新鲜后便没了回头客。”杨诗丽解释,比如土豪金面用的原料是进口的意大利面,而彩虹面则是药膳面,汤料需要用人参、黄芪等原料熬制49个小时,而一些常见的夜宵产品,如凉拌黄瓜、绿豆粥等,每份售价都在20元以上,会做得更精致。
亲自开跑车,给顾客送外卖
到2013年11月,杨诗丽已无法独自完成订单量,不得不招聘员工,并在解放西路开出了一家芙伊伊美食屋,“创业才一个多月,月销售额就超过了15万,感觉幸福来得太突然,现在年收入能有百万。”去年,杨诗丽买了一辆价值百万的跑车,亲自开跑车给顾客送外卖成了常事。然而,一路走来,杨诗丽也遭遇了诸多不为人知的苦楚:雪夜独自去送餐苦等一小时、因使用微信太多而得了干眼病几近失明等。“做餐饮很累,经常是凌晨三四点还在准备食材、研究新菜,每次将这些工作状态分享到朋友圈,都会得到很多好友的鼓励,这也是我坚持前进的动力。”杨诗丽说。
关于未来的规划,杨诗丽坦言,目前已注册了芙伊伊美食屋的商标,正在建立自己的美食品牌,希望能在长沙建立一个属于年轻人的时尚美食圈。
创业经
“微信营销,顾客口碑推荐很重要”
随着美食生意越做越大,通过加杨诗丽微信来点餐的人也越来越多,从创业至今,她已经申请了5个微信号,目前共有好友近3万人,宣传推广全部都是通过朋友圈完成。
在杨诗丽看来,通过微信进行营销,是有很多讲究的,其中口碑推荐尤其重要。杨诗丽的做法是提供让顾客十分满意的服务,让顾客乐意分享一次愉悦的消费经历。
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