85后女大学生名校毕业 弃高薪创业卖家乡挂面（2）

创业初期，喻琰只是想把手工挂面作为山阳的土特产进行销售推广，但随着企业的一步步壮大，喻琰有了深切的使命感，她觉得自己不仅有责任带领当地农民致富，更有责任使属于中国民间的传统工艺传承下去。“在中村，人们相亲吃挂面，拜年送挂面，给老人祝寿、看望月子中的妇女也少不了挂面，这不光是因为挂面有保健养生的功效，更体现了挂面中蕴含着的浓浓的情，它浓缩了中华几千年的文化。”喻琰说。

一根银线三滴汗，三架流苏九费神。一架面从和面到最后包装，需要十几道工序、近二十个小时。和面、揉面是个体力活，开条、搓条、上杆、醒面要留足时间，让面得到充分发酵，拉长晾晒也要掌握好时间，可以说既费体力又要技巧的活，现在懂得技术的都是些上年纪的老人，很少有年轻人愿意学习了。

“如果我可以让手工挂面赚钱，那就会有更多的人愿意学习，这门技术就不会消亡了。”喻琰说，商人单纯是为了钱而去做事，而做企业家则肩负的是大众情怀、民族使命，自己有责任和义务推广具有民族特色和文化底蕴的东西。

让企业实现可持续发展，惠及更多农民

说到公司的未来，喻琰充满了乐观。“接下来要做的就是深耕区域市场，革新产品类别，提高产品的内涵价值。”喻琰说，如此一来，不仅能够使企业实现可持续发展，也能给农民提供一个长期的工作岗位，解决留守族的工作问题，给农民带来稳定可观的经济收入，以此带动更多人和她一起来完成“传承一百年”的梦想。