超市卖什么东西利润最高 这些货品是必不可少的
随着时代的发展,如今越来越多的人都喜欢在超市购买东西了,因为超市里面的东西是很多的,所以平时大家都是一次性去超市购买的,那么超市卖什么东西利润最高?下面一起来看看。
1、盈利商品。这个就不用多说了,我们的超市要想赚钱一定要有盈利的商品,通常这部分商品在店内的陈列面最大,一般为整店陈列的60%。在经营过程中我们要尽量向顾客推荐这部分盈利商品,让店铺获得更多收益,形成滚雪球的效应。
2、集客商品。集客商品的存在能够帮我们创造很多的顾客源,通常占上柜率的15-20%。在一个超市内让一部分商品牺牲利润来吸引大量的顾客,那么这个商品的作用是非常重要的,记住这就是集客商品。
3、竞争商品。一个超市之所以能和竞争对手竞争,那一定是店内有特色的项目或者商品是竞争对手所没有的,那么这些项目或商品就是我们和竞争对手进行竞争的根本,如果我们不具备这些根本,在市场的竞争中我们就有可能处于劣势。因此竞争商品很重要,通常它在店内的比例为5-10%。
4、补充商品。补充商品就是补充店面完整的商品,它虽然不是很重要,但是对一个超市整体商品体系的完善起到很重要的作用,它们的存在会让顾客觉得店内的商品线很长、很全面。不过因为补充商品的销售量一般较少少,所以要尽量少进货、少陈列。
5、季节性商品。季节性商品就是一些满足季节需求的商品,比如夏季顾客需要消暑的商品,冬季则顾客需要防冻商品。在不同季节顾客的需求也是有所差异的,所以店内的季节性商品也不可缺少。