中伏期间不管有钱没钱别错过吃这菜 简单又省事全家都十分爱吃

如今全国多个地方都出现高温天气，只因为现在是中伏天，中伏可是一年中最热的时候。对于市民来说，因为天气炎热，都不想吃饭，其实这是因为没有选对菜式。中伏期间不管有钱没钱别错过吃这菜，简单又省事全家都十分爱吃，学会了弄这道菜，胃口都会特别好，下面来了解下。

大家都知道，如今中伏天气，就算辛苦工作了一天，因为天气实在是太炎热了，就算吃鸡肉鸭肉等都没有什么胃口。为了让大家在炎热的天气可以有胃口吃东西，可以试试这道家常菜——辣椒五花肉烧鹌鹑蛋，操作十分简单，就算是小白都能够学会，配上米饭太绝了。

首先选择食材，具体有：选购八个鹌鹑蛋，新鲜五花肉280克左右。杭椒5个，辣椒油少许，香葱几根，若干植物油，鸡精半勺，白糖少许，料酒少许，食盐少许，一小块生姜，生抽一勺，半勺蚝油，半勺老抽，清水少许，其他佐料。

在准备好食材后，起锅烧油先放五花肉炒，然后再放鹌鹑蛋，辣椒，迅速翻炒均匀，大火收汁，焖煮至入味，关火出锅，这道辣椒五花肉烧鹌鹑蛋就开吃了。辣椒五花肉烧鹌鹑蛋是超级美味的菜肴，五花肉和鹌鹑蛋搭配，吃起来不会油腻，配上米饭很馋人，吃过太香了。