尹峰有多少资产,西餐女王
2017年,尹峰创办的咖啡之翼总体营收就超过了1亿元。
1996年,尹峰毅然决然地辞去了稳定的工作,和朋友一起在长沙五一路开了一家意大利服装店。随着生意的红火,她也遇到了一个棘手的问题:接待外国客户时,找不到一家像样的西餐厅。这让她萌生了一个大胆的想法:何不自己开一家西餐厅呢?
2000年,尹峰找到了广州的绿茵阁进行加盟,在长沙芙蓉中路开出了第一家正式的咖啡馆。
2003年合约到期后,她成立了咖啡之翼。在进军上海市场时,由于上海和湖南的口味相差甚远,咖啡之翼在上海的几家分店纷纷亏损。尹峰果断调整菜品口味和营销策略。砍掉了湖南味道浓郁的菜式,改为日韩口味,并承办各种画展、诗会等活动来吸引上海人的眼球。在施行这一举措之后,一个礼拜内,咖啡之翼的营业额就上涨了70%。