2016哪些消费领域能赚钱 安全健康产品成首选（2）

而带动销售额增长仍然来自于功能性饮料，可见消费者对于健康类产品的关注度更高，购买力也更强。业内表示，消费者对于饮料要求越来越高，这为生产功能性饮料的创新制造企业提供了发展机遇。

此外，数据预测，2016年果汁仍然会保持3.6%的销售额增长，虽然相较于2015年1至10月的同比4.4%的销售额涨幅稍有下降，但是果汁类饮料同样具有一定商机。另外，酸奶类产品由于顺应健康自然的趋势，预计在2016年的增长将达到两位数。

尼尔森中国区总经理范奕瑾分析认为，“以天然和健康为重点的产品是十分贴合当前消费者需求的，消费者希望拥有健康的生活方式，并十分注重食品安全问题。同时，新兴中产阶级更愿意出于健康和安全考虑而选择高端产品。从2016年的预测数据来看，这一趋势十分明显。”

哪些消费领域能赚钱三：便利店

便利被认为是另一个影响中国快消品市场格局的不可忽视的因素。小而美的连锁便利店和小型零售店在消费者那里成了“香饽饽”。尼尔森的零售研究数据显示，消费者目前在小型零售店和连锁便利店花费更多，同时也减少对大卖场和超市的光顾。2015年，连锁便利店这一渠道对快速消费品销售额增长的贡献达到约9%。

这一趋势也蔓延到了快消品品类各领域。比如，尼尔森给出的数据显示，在便利店渠道，家用清洁产品增长高达11%，但在大卖场渠道却降低了4%；食品、方便面在便利店中增长超过6%，但在大卖场中的销售额下降了近12%。

尼尔森预计，2016年的销售预测也符合这一趋势。2016年预计在便利店渠道的增长将达到9.8%。这一趋势即便在家庭日用品品类也十分突出，2016年，仅仅在便利店渠道，洗面奶品类销售额增长将达到14%，销量增长仅为7%。因此，制造商们想要在2016年实现跨越式发展，必须准确了解中国零售发展图景更有效响应消费者需求。