大叔卖鸡蛋灌饼买两套房 鸡蛋灌饼的利润究竟有多高？

卖鸡蛋灌饼是一个很不起眼的小买卖，或许很多人都觉得这没什么钱挣，但如果你这样想就错了，一位15岁大叔卖鸡蛋灌饼买两套房，简直太励志了，他究竟是怎么做到的？卖鸡蛋灌饼真有这么赚钱吗？

看遍天下生意，发现有一种生意屹立数十年不倒闭，那就是“卖鸡蛋灌饼”。仅仅在路边摆一个小摊位，这样就能月入过万，做鸡蛋灌饼生意究竟有何秘诀呢？

相信对于很多小伙伴来说，早餐来一个鸡蛋灌饼和一杯豆浆，简直是工作餐的必备。在各个省份的大街小巷，鸡蛋灌饼遍布了很多城市的角落，作为这么一个接地气的美食，一个鸡蛋灌饼摊真的能月入过万吗？

在山西省晋中市榆次区，有一个其貌不扬的灌饼摊，51岁的宫宝卿师傅在这里卖了17年灌饼，他烙的饼颜色金黄。酱是秘制的，夹饼的生菜是当天现买的，煎饼的黄豆油也比市场均价贵，每天都有好多人慕名来买他的灌饼，排大长队！

饼有4两的、6两的，分量足且干净实惠。宫师傅不但在当地小有名气，在网络上也是个网红，他的鸡蛋灌饼炉子边夹着一个手机，直播卖鸡蛋灌饼，全国各地的“老铁”们都会来看他的直播，直播间实时在线人数超过4万，直播间的粉丝会给他送虚拟礼物“生日party”、“游艇”、“豪华车队”，一个生日party价值9999元。

“粉丝送我礼物，我特激动！”。宫师傅说话一股东北味，幽默风趣，乐观开朗，口头禅是：“大家吃饱了，我就放心了”。他一边做灌饼，还一边用手机跟直播间网友互动，鼓励大家参加直播抽奖送灌饼的活动，“动动小手指，幸运来找你”，抽中的粉丝即使在四川、北京、河南，宫师傅也会把灌饼给寄过去。

为什么他会成为网红？被一个爱吃他灌饼的快递小哥启发，宫师傅走上“网红”之路。总看他直播的网友都亲切地叫他饼叔，说宫师傅幽默、正能量、人好善良、朴实自然、“有毒”，他的灌饼，环卫工人半价，“我觉得他们工作很辛苦，每天凌晨三、四点钟就开始扫大街，而且他们的工资也不高，我看在眼里，就做出了这个举动”。

他每天工作8个小时，卖200多个灌饼，每月赚一万多没问题，加上直播月入三万。“就靠着这个小摊位，我供孩子读完大学，还在当地买了两套房。”宫师傅还骄傲地展示一张饼灌10个蛋的绝活，灌完他还得意地说，“我干这事，张飞吃豆芽，小菜一碟！”。

有不少人专门从外省来跟宫师傅，他收学费2000块钱，包吃包住学十多天，每天吃的像过年，几乎不赚钱，他幽默地管这个叫“灌饼十日游”。宫师傅生活中，不仅有灌饼香，还有“狗粮香”，他羞涩地说。之所以灌饼店叫王阿姨灌饼，是因为王阿姨是我老婆！

我老婆灌饼比我做的好，她就是身体不太好，现在是我一个人做。“踏实做人，积极进取，再干十年续辉煌，烙饼十七年听风雨”这是他直播时的宣传语。

鸡蛋灌饼的利润有多少？

据了解，鸡蛋灌饼的主要材料是鸡蛋、土豆丝和生菜，这样的鸡蛋灌饼是5元一份，利润还是很可观的，如果在人流量大的区域设摊，效益非常可观。